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青海土特产很丰富 适宜冷凉气候的特色产品也有份
发布时间:2009/11/10       点击率:3177

说起青海的土特产,人们自然而然地就会想起冬虫夏草、藏红花、牦牛肉干、酸奶等青海的传统产品。其实,随着我省土特产品种的不断增加,那些适宜在青海冷凉气候条件下生长,且已形成规模和产生影响的产品,也属于青海土特产。

  打开网络搜索青海土特产品时,出现的无非是青稞酒、羊肉手抓、酿皮、甜醅、面片、人参果等二三十种人们熟知的产品,而一些在近几年才发展,并已形成一定影响的产品却被忽视了。以双孢菇和乐都紫皮大蒜为例,我省拥有特殊的冷凉气候资源,是国内发展食用菌产业最适宜的地区之一,而且青海的双孢菇品质较好,市场需求量大,每到采摘时节,福建、四川等地的客商便会直接到农家地头收购大小均匀、色泽较白的双孢菇,然后空运到港澳台等地,深受当地市民青睐。销售的火爆带来的直接效益就是农民增收,可观的经济效益。与此同时,乐都紫皮大蒜由天津客商转销到日本等地,其市场前景也极为广阔。今年,被国家工商总局商标局注册为地理标志证明商标。

  省农牧厅经作处一位负责人认为,所有适宜青海冷凉气候的特色产品都应属于青海土特产品,例如马牙蚕豆等农作物,其中有很多产品已形成规模化经营,并远销国外。

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